Салат из печени трески с огурцом

Главная

Рецепты

Салат из печени трески с огурцом

Мне понравился этот салат тем, что он менее калорийный, чем обычно предлагаемый, в нем отсутствует майонез, картофель, рис. Вкус и жирность трески сбалансирована наличием свежих огурцов и салатных листьев. С рецептом познакомилась просматривая блог А. Онегина, приготовила, понравилось и решила познакомить с замечательным рецептом и замечательным кулинаром вас.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-07-02 16:12:26

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Салат из печени трески с огурцом

Печень трески

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Огурец

2 шт

Петрушка

1 ст. л.

Листья салата

1 ст. л.

Как приготовить

Салат из печени трески с огурцом

Продукты. Огурцы и 1,5 яйца нарезаю небольшими кубиками, оставшуюся половину яйца - ломтиками (для украшения). С печени трески сливаю масло и нарезаю крупными кубиками. Масло советую оставить, чтобы добавить в салат, если он покажется сухим.

Салат из печени трески с огурцом. Шаг 2.

Кунжут обжариваю на сухой сковороде до золотистого цвета. Лук и петрушку измельчаю. Все ингредиенты перемешиваю в миске, добавив соль, перец и полив, выдавленным из куска лимона соком. Даю настояться 1 -1, часа и выкладываю на листочки салата (у меня мелкие салатные листья, но красиво будет несомненно и на крупных).