Салат "Катюша - машина нашей победы!"

Главная

Рецепты

Салат "Катюша - машина нашей победы!"

«Расцветали яблони и груши…» - многие привыкли к боевому подтексту этой песни и помнят, что именно «Катюша» стала оружием победы! Советская промышленность в июле 1941 - декабре 1944 изготовила около 30 тыс. боевых машин «Катюша» (БМ-13 )! Замечательная техника. Но все равно она - лишь груда железа, если нет в кабине шофера, а на базе - механиков. Именно их заслуга в том, что эти машины стали победителями. С праздником Вас, уважаемые ветераны! С Днем Победы! На конкурс «10 компонентов Победы»!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-04-19 17:01:38

Пользователь: klusha

Понадобится

Салат "Катюша - машина нашей победы!"

Грудка куриная

1 шт

Рис смесь золотистого и дикого

1/2 стак.

Моцарелла "Санта лучиа" лёгкий

1 упак.

Морковь

2 шт

Помидор

3 шт

Хмели-сунели

по вкусу

Масло растительное для жарки

30 г

Перец сладкий красный для украшения

1 шт

Соль морская, по вкусу

по вкусу

Перец сладкий зеленый для украшения

1/4 шт

Как приготовить

Салат "Катюша - машина нашей победы!"

Подготовим наши продукты! Куриную грудку поставим варить на медленном огне с 1/3 морковки. Готовое мясо выложить на блюдо. Дать остыть. Рис 1/2 стакана промыть и всыпать в кипящую воду - 1,5стак. Соотношение (1:3). Варить 20 минут на слабом огне под крышкой. В конце варки добавить соль морскую по вкусу и дать постоять в тёплом месте до полного впитывания воды.

Приготовим соус для салата. Оставшуюся морковь натереть на крупной тёрке. Разрезать помидор пополам и протереть сквозь мелкую тёрку, кожура от помидора остаётся в руках! Продукты для соуса. Обжарить морковь на масле до золотистого цвета.

Добавить свежевыжатый томатный сок, хмели-сунели и морскую соль по вкусу. Оставить соус под крышкой томиться минуты на 3-4. Отставить и дать остыть. Приступим к сборке салата! Куриное филе разобрать по волокнам.

Выложить 1/3 соуса. Отмерить 1 стакан отварного риса и выложить сверху. Выложить оставшийся соус сверху на рис.

Сыр "Моцарелла" разобрать по волокнам. Украсить болгарским перцем, отварной морковкой и диким рисом. Салат очень лёгкий, сочный, витаминный! Приятного аппетита, дорогие ветераны!!!!

349

4561,recipe