Салат "Клумба"
Сама сочинила этот салатик. Как говорится "я его слепила из того, что было"... Оказалось продолжение песни про меня "а потом, что было, то и полюбила"! Лучше делать его порционно.
Понадобится
Салат "Клумба"
Ананас можно консервированный
1 шт
Огурец свежий, маленький
1 шт
Курица отварное мясо
по вкусу
Как приготовить
Салат "Клумба"
1
Нарезаем свежий, сочный ананас небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезаем свежий огурец. И куриное мясо.
2
Картофель нарезаем соломкой (тоненькой), промываем его, высушиваем и... ...обжариваем в растительном масле. Нам нужен картофель во фритюре, поэтому масла не жалеть, а если есть фритюрница - ещё легче. Из одного яйца делаем блинчик. Для этого добавим в яйцо ложку майонеза, немного соли и перца.
3
Обжарим блинчик на растительном масле с двух сторон. Сам салат (который состоит из ананаса, огурца и курицы), смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом и выкладываем в форму с круглым дном. Переворачиваем на тарелку.
4
Вокруг выкладываем обжаренный картофель. Блинчик сворачиваем рулетиком и нарезаем. Очищенные креветки укладываем сверху, чуть ниже кружочки блинчика. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!