Салат Праздничный

Главная

Рецепты

Салат Праздничный

Любимый салат моего мужа. Он содержит простые продукты, быстр в приготовлении и подходит как для будней, так и для праздничного стола.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-05-11 15:31:11

Пользователь: klusha

Понадобится

Салат Праздничный

Свинина отварная

250 г

Крабовые палочки

250 г

Яйцо куриное вареное

4 шт

Лук репчатый

1 шт

Сыр твердый

50 г

Майонез

150 г

Картофель

2 шт

Уксус

по вкусу

Фритюр

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Салат Праздничный

Белки варенных яиц отделить от желтков. Белки, отварное мясо свинины, крабовые палочки и сырой репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Лук замариновать в уксусе (держать минут 10-15), отжать. Все эти ингридиенты - мясо, лук, белки и палочки смешать, посолив и заправив майонезом. В таком виде этот салат уже готов к употреблению для будней - только добавьте к нему измельченные оставшиеся желтки яиц. Если же салат предназначен для праздничного стола - займемся украшением... Твердый сыр и оставленные желтки натрем на мелкой терке, добавим немного майонеза и соли, сформируем небольшие шарики. Картофель сырой нарежем очень узкой соломкой, похожей на веточки, посолим его и обжарим во фритюре до золотистости. Выложим на бумажное полотенце (убирая излишки жира).

Возьмем круглую формочку (я их вырезала из обычных пластиковых бутылок с водой), поставим ее на тарелку, заполним салатом. Осторожно снимем. Сверху из картофеля выложим конструкцию напоминающую гнездо. В центр поместим несколько яиц из сыра и желтков. Все готово... Приятного Вам аппетита!

324

11211,recipe