Салат с грибами и ананасами
Лёгкий, но достаточно сытный салат. Я люблю такие салаты из-за возможности наесться только им. Грибы и курица дают свою сытость, а ананас придает салату легкость... а с заправкой салата можно поэкспериментировать.
Понадобится
Салат с грибами и ананасами
Филе куриное отварить
300 г
Ананас консервированный
200 г
Рис Мистраль, отварить
100 г
Лук репчатый маленький
1 шт
Как приготовить
Салат с грибами и ананасами
1
Грибы предварительно обжарить с луком. Остудить. Куриное филе нарезать. Соединить с ананасами. Добавить петрушку, рис.
2
Выжать немного лимонного сока. Добавить грибы, горчицу и заправить майонезом. Горчица очень необычна в заправке салата. Мне нравится, как она сочетается с грибами. Перемешать и салат охладить. Приятного аппетита!