Салат с грушей и кедровыми орехами

Главная

Рецепты

Салат с грушей и кедровыми орехами

Салат с грушей и кедровыми орешками с заправкой из малинового уксуса. Оригинальный салат с интересной заправкой. На любителя, но мне очень нравятся такого рода салаты. Салат для девочек. ))) Еще одна идея для использования малинового уксуса.

Время

10 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-22 16:13:00

Пользователь: klusha

Понадобится

Салат с грушей и кедровыми орехами

Капуста белокочанная пекинская

1/3 шт

Листья салата зеленый

1/2 пуч.

Орехи кедровые

2 горст.

Огурец свежий

1/4 шт

Груша твердая, у меня китайская

1/2 шт

Сыр твердый по вкусу, можно больше, у меня Гауда

50 г

Лук репчатый по желанию

по вкусу

Уксус малиновый, для заправки

50 мл

Масло растительное для заправки, без запаха

75 мл

Смесь перцев свежемолотая, для заправки, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Салат с грушей и кедровыми орехами

Вообще, количество продуктов условное, можно менять его по вкусу, желанию и наличию. Главное, чтобы все ингредиенты были. Кроме лука - это по желанию. Салат и пекинскую капусту режем, складываем в салатник. Добавляем огурец, нарезанный половинками кружочков. И лук. Лук можно добавить маринованный в смеси малинового уксуса и воды 1:1 (на фото у меня именно он), можно использовать красный салатный лук. В последнее время мне лук в этом салате разонравился. Но у меня так бывает))). Возможно, завтра будет нравиться опять))). Так что лук - по желанию. Добавить тертый сыр и кедровые орешки.

Салат с грушей и кедровыми орехами. Шаг 2.

Делаем заправку из малинового уксуса и растительного масла без запаха. Пропорция по вашему вкусу - кто-то любит острее, кто-то любит менее выраженный вкус уксуса. Добавляем свежемолотую смесь перцев. Немного взбиваем вилкой. Рецепт уксуса - http://www.povarenok .ru/recipes/show/330 50/. Заправляем салат получившейся смесью, перемешиваем. Грушу (половинку) нарезаем ломтиками и укладываем на салат сверху. Важно, чтобы груша была твердых сортов. Приятного аппетита! ))

370

2882,recipe