Салат с пшеном
Этот салат я нашла в одном из журналов. Он меня заинтересовал своими интересными ингредиентами и пестрыми красками. Данный салат очень актуален в пост.
Понадобится
Салат с пшеном
Перец сладкий красный
1 шт
Лимон нам понадобится сок 1 лимона и его же цедра
1 шт
Специи соль, перец, по вкусу
по вкусу
Как приготовить
Салат с пшеном
1
Пшено отварить до мягкости. Болгарский перец и огурец нарезать кубиками. Апельсины почистить от кожуры и от пленки, нарезать кубиками.
2
Натереть цедру лимона. К пшену добавить огурец, перец, соль и перемешать. Далее добавляем цедру и сок лимона.
3
Далее добавляем апельсин и его сок, который выделился когда мы его чистили. В последнюю очередь добавляем мелко нарезанный укроп. Наш салат готов!!! Всем приятного аппетита!!! Я выложила салат с помощью детской пасочки (абсолютно новой)
4
И украсила цветком из болгарского перца и укропа. В данном рецепте я использовала пшено компании Мистраль.