Салат с сырниками, грибами и яйцами

Главная

Рецепты

Салат с сырниками, грибами и яйцами

Если вы считаете, что сырники - это сладкое блюдо для завтрака или полдника, то этот рецепт вас разубедит. С сырниками получается замечательный салат.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-22 09:50:02

Пользователь: green

Понадобится

Салат с сырниками, грибами и яйцами

Листья салата ассорти, у меня обычный салат

100 г

Шампиньоны

150 г

Яйцо куриное сваренные вкрутую

2 шт

Творог некислый, или рикотта

300 г

Сыр твердый тертый

50 г

Крошка хлебная

1 ст. л.

Мука пшеничная и еще немного для панировки

2 ст. л.

Масло растительное для жарки сырников

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло оливковое

5 ст. л.

Лимон сок ( 1 ст. л.

1/2 шт

Горчица с зернышками

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Салат с сырниками, грибами и яйцами

В миске разомните вилкой творог, добавьте натертый сыр, хлебную крошку, муку, посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник, минимум на 30 минут. Дав яйца сварите вкрутую. Грибы порежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности. Достаньте миску с творожной смесью из холодильника. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обмакните их в муку и слегка приплюсните. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сырники с обеих сторон до готовности.

Салат с сырниками, грибами и яйцами. Шаг 2.

Приготовьте заправку. На блюдо выложите листья салата ( крупно порезанные или порванные руками ), сверху обжаренные грибы, затем порезанные яйца. Полейте заправкой. Сверху выкладываем сырнички и подаем к столу. Приятного аппетита!

401

9879,recipe