Салат "Тайное гнездышко курочки Рябы"

Главная

Рецепты

Салат "Тайное гнездышко курочки Рябы"

Все мы знаем сказку про то, как курочка Ряба снесла яичко, да не простое, а золотое... Только вот не всем известно, что случилось так потому, что курочка гнездышки перепутала...

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-12-29 00:04:22

Пользователь: gromader

Понадобится

Салат "Тайное гнездышко курочки Рябы"

Яйцо куриное

5 шт

Картофель

3 шт

Свекла вареная

1 шт

Морковь вареная, крупная

1 шт

Лук репчатый крупный

1 шт

Окорочок куриный отваренный

1 шт

Майонез

4 ст. л.

Горчица

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло растительное для жарки, маринования

0,5 л

Карри порошок

2 ст. л.

Как приготовить

Салат "Тайное гнездышко курочки Рябы"

Для этого салата нам понадобятся золотые яйца, приготовим их заранее: для этого отвариваем куриные яйца, чистим и заливаем растительным маслом, смешанным с приправой карри, чтобы их покрыло. Оставляем в холодильнике хотя бы на сутки, я держала 3 дня Вот так наши яйца выглядят через 3 дня Картофель нарезать длинной соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла

Лук нарезать полукольцами и обжарить Свеклу и морковь натереть на терке для моркови по-корейски Окорочок разделать на волокна

По кругу тарелки выложить остывший картофель, в середину лук Смазать смесью майонеза и горчицы Свеклу, морковь и курицу немного посолить и смешать с оставшейся смесью майонеза и горчицы