Салат "Теплый вечер"

Главная

Рецепты

Салат "Теплый вечер"

Конечно, по-настоящему теплый вечер - в окружении близких и родных людей, когда дневные дела уже сделаны, и можно, наконец, посидеть, поговорить о важном и не очень (но, с другой стороны, в жизни не существует мелочей). Ужин для такого вечера должен быть несложным и вместе с тем вкусным, к примеру, вот такой салатик из фасоли, грибов, сыра, зелени...

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-06-20 23:31:06

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Салат "Теплый вечер"

Фасоль красная, консервированная, в собственном соку

1 бан.

Лук репчатый крупный

1 шт

Грибы замороженные, лучше лесные

350 г

Сыр твердый

100 г

Зелень укроп, петрушка, базилик, кинза

1 пуч.

Специи соль, перец

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Салат "Теплый вечер"

Луковицу нарезаем, к примеру, полукольцами, и обжариваем немного на растительном масле. Потом добавляем туда замороженные грибы (я взяла смесь из шампиньонов, опят и лесных грибов), соль, черный перец и жарим до готовности. Немного остужаем (не до конца, тогда салат будет немного теплым). Сливаем жидкость из банки с фасолью, выкладываем фасоль. Сыр можно натереть на крупной терке. Зелени хорошо взять большой пучок. У меня был укроп, петрушка, базилик и кинза - "набор пряных трав". Нарезаем, лучше мелко.

Перемешиваем фасоль, сыр и грибы с луком. Добавляем зелень, перемешиваем. Я не заправляла, оказалось вполне достаточно масла, на котором обжаривались лук и грибы. И подаем к столу. Наслаждаемся вкусным салатом и общением. Приятного аппетита! Пусть все у Вас будет хорошо!

339

8844,recipe