Салат Вспоминая Монмартр
Хотите прогуляться по Монмартру? Тогда вам сюда: http://www.povarenok .ru/blog/show/23615/ ! А хотите попробовать салат, который готовят у Матушки Катрин на Монмартре? Тогда вы зашли по адресу. Он очень прост в приготовлении и в то же время элегантен.
Сегодня приготовила этот салат с небольшими изменениями для своей семьи и он был воспринят и съеден на бис. Заходите, угощайтесь и насладитесь вкусами Момартра...
Понадобится
Салат Вспоминая Монмартр
Листья салата салатная смесь «Гармония» или «Паризьен»
150 г
Приправа прованские травы
по вкусу
Как приготовить
Салат Вспоминая Монмартр
1
Поставить духовку на разогрев на 200*С. Салатную смесь (здесь будет уместна готовая салатная смесь с 3-4 видами зелёного салата, типа Паризьен или Гармония) промыть и обсушить. Багет нарезать кусочками толщиной по 2-3 см и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать 5-8 мин. Подготовить помидорки, козий сыр и прованские травы.
2
На каждый кусочек багета выложить по 1-1,5 ч. л. козьего сыра и посыпать прованскими травами. Продолжать запекать в духовке ещё 3-5 мин. Подготовить тарелки: выложить посередине салатную смесь, посолить, полить оливковым маслом, по бокам - помидорки и толстый ломтик лимона. Готовые кростини с подогретым козьим сыром выложить по бокам салата и сразу же подавать к столу.
3
Мой главный ценитель за трапезой. Кстати, дочка сказала, что этот салат вкуснее, чем спагетти! Вы когда-нибудь слышали такой комплимент салату из уст ребёнка? А мне остаётся только вспоминать прекрасные моменты, Париж и Монмартр http://www.povarenok .ru/blog/show/23615/ !