Салат «Звездная ночь»
Этот салатик я готовила на наш семейный новогодний стол. Рецепт был найден в недрах Интернета. Оформление и название моe. Состав остался прежним, правда, пришлось изменить последовательность слоев, т. к. елочки я решила собрать из брокколи.
Нежный, вкусный салатик для конкурса "Gorenje: новогодняя композиция".
Понадобится
Салат «Звездная ночь»
Яйцо куриное вареные
3 шт
Как приготовить
Салат «Звездная ночь»
1
Разделить брокколи на соцветия. Разрезать цветную капусту на соцветия. Капусту цветную и брокколи отварить в пароварке 20 минут.
2
Вареный язык очистить, порезать соломкой. Вареную морковь порезать соломкой. Вареные яйца разделить на белок и желток. Нарезать белок соломкой.
3
Мелко нарезать желток. Цветную капусту нарезать на тонкие ломтики. Сыр натереть на мелкой терке.
4
В салатник выложить слоями: белок, цветную капусту, язык, морковь, желток, сыр. Каждый слой промазать майонезом. На слой сыра выложить елочки из капусты брокколи. Украсить фигурками из моркови и красного перца. Тарталетки «Тигровые звезды» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39205/ Груша в шоколаде с английским кремом http://www.povarenok.ru/recipes/show/39233/