Сердечки из картофельного теста

Главная

Рецепты

Сердечки из картофельного теста

Рецепт сердечек из картофельного теста. Приготовьте и порадуйте свою половинку! Вкусно и очень романтично! Не сложно и быстро! Заходите... я вас научу!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-13 17:01:06

Пользователь: klusha

Понадобится

Сердечки из картофельного теста

Картофель отварить

250 г

Мука пшеничная чуть больше

300 г

Масло сливочное

100 г

Молоко

100 мл

Яйцо куриное плюс 1 желток

1 шт

Соль можно чуть больше

1/2 ч. л.

Специи смесь перцев:красный.чили

2 ч. л.

Как приготовить

Сердечки из картофельного теста

Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Из горячего картофеля приготовить пюре. Растопить масло в микроволновке. Добавить к картофелю и хорошо перемешать. Слегка остудить. Добавить молоко и целое яйцо. Перемешать.

Теперь будем вымешивать тесто, добавляя муку. Всю сразу не всыпать! По частям. Готовое тесто не прилипает к рукам. Добавляем свежемолотый перец. Количество зависит от желаемой остроты. Тесто еще раз вымесить. Разделочную доску слегка присыпать мукой. Отрезаем кусочек теста. Расскатываем руками в жгут (колбаску) длиной 30 см ( у меня) Может быть меньше или больше. Зависит от величины сердца ( не вашего, а картофельного)

Сформируем сердечко, соединив концы. Выкладываем на подготовленный противень. Желток смешаем с 1ч. л. воды. Размешаем вилкой. Смазать каждое сердечко с помощью кисточки. Сверху слегка посыпать молотым перцем чили. Выпекаем в разогретой духовке при 160 гр 20 минут. Увеличить температуру до 180 гр и еще печем 10 минут.

480

10079,recipe