"Сердечное" жаркое с фасолью
Простое, но вкусное блюдо!!!!
Понадобится
"Сердечное" жаркое с фасолью
Специи соль, перец
по вкусу
Как приготовить
"Сердечное" жаркое с фасолью
1
Сердце хорошенько моем и вымачиваем около часа.... Срезаем лишний жир и нарезаем небольшими кусочками... Обжариваем с нарезанным полукольцами луком, до золотистого цвета...
2
Добавляем тёртую на тёрке морковь, нарезанные кубиками солёные огурцы, измельчённые (без кожицы) помидоры,
3
Нарезанный кубиками перец... Добавляем сметану и заливаем всё бульоном. Солим, перчим по вкусу. Тушим до готовности сердца.
4
Отвариваем фасоль. Отварную фасоль добавляем в сковородку к сердцу и тушим ещё минут 15. Кушаем с большим удовольствием!!!