Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Главная

Рецепты

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Конечно, теплые дни манят возможностью выехать за город и приготовить что-то эдакое на живом огоньке, с дымком, предлагаю вашему вниманию наивкуснейший хрустящий шашлычок из грудинки с овощами... Прошу к столу))) Это странно, но подобное блюдо я для себя открыла только в этом году...

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-05-14 21:53:28

Пользователь: edok

Понадобится

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Грудинка

1 кг

Специи

200 г

Картофель

8 шт

Лук репчатый

Как приготовить

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Грудинку замаринуем в любимых специях (можно просто соль-перец), подготовим овощи Картофель и лук подготовить, сало нарезать на небольшие квадратные пластинки, оставить немного сала для овощей. На каждый шампур одеваем половину картофеля, потом кусочек сала, потом половинку лука... Овощи надрезать и вовнутрь вложить по кусочку оставшегося от картофеля сала

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей. Шаг 2.

Вот так. Томаты и баклажан я просто протыкала в нескольких местах и вкладывала сало тупой стороной ножа Надеваем овощи и грудинку на шампуры и ставим на готовые угли Вот таков результат через 15 минуток! Грудинка будет немного подгорать, так как она все-таки жирная, это не страшно, не забывайте вертеть шампур, следить за продуктами, пока они не зарумянятся.

314

1319,recipe