Шашлык из маринованной свеклы

Главная

Рецепты

Шашлык из маринованной свеклы

Добавить рецепт

Свекла, запеченная на шпажках, под ароматным маринадом. Блюдо для любителей необычных вкусов.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-20 18:29:52

Пользователь: mercury

Понадобится

Шашлык из маринованной свеклы

Свекла сырая

1 шт

Соевый соус Kikkoman

1 ч. л.

Чеснок

1 зуб.

Лук репчатый

1 шт

Масло оливковое

15 мл

Уксус

1 ч. л.

Вода

50 мл

Укроп

1 пуч.

Орех мускатный

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Как приготовить

Шашлык из маринованной свеклы

Сырую свеклу очистить и порезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле 3 минуты. Свеклу полить соевым соусом Kikkoman, добавить измельченный чеснок, мускатный орех, перец душистый по вкусу.

Добавляем обжаренный лук. Добавляем уксус и воду. Перемешиваем. Посыпаем измельченным укропом. Перемешать. Ставим мариноваться в холодильник на 2-3 часа. Шпажки замочить на 5 минут в горячей воде. Нанизываем кубики свеклы на шпажки.

Выкладываем на фольгу и каждую шпажку посыпаем остатками маринада. Заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 30-45 минут до мягкости свеклы. Такая свекла вкусная как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде она напоминает цукаты. Приятного аппетита!

378

6302,recipe