Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами

Главная

Рецепты

Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами

Добавить рецепт

Очень вкусные и полезные домашние конфеты. Попробовав один раз, вы захотите приготовить их снова!

Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-01-01 18:19:47

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами

Чернослив

100 г

Курага

100 г

Орехи лесные

0,5 стак.

Клюква сушеная, можно заменить на изюм или сушеную вишню

0,5 стак.

Коньяк или ликер.Если готовите для детей замените фруктовым соком

1-2 ст. л.

Шоколад молочный

150 г

Как приготовить

Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами

Тщательнейшим образом промойте сухофрукты (особенно купленные на вес) и просушите. В рецепте я указала 100 г. кураги и 100 г. чернослива, но можно взять только курагу, или только чернослив, поменять их пропорции или заменить все/частично на финики. Курагу, орехи, чернослив, клюкву пропустила через мясорубку. Теперь перемешиваем эту массу с ликером и руками формируем шарики. Время от времени руки можно промывать холодной водой — это облегчит процесс. Укладываем на отрез пекарской бумаги или фольги и отправляем на несколько часов в холодильник.

Шоколадные конфеты с орехами и сухофруктами. Шаг 2.

По истечении этого времени растопим на паровой бане шоколад. Каждый шарик опускаем в шоколад и, как только он полностью будет покрыт тонким слоем, с помощью вилки аккуратно переносим на лист фольги или пекарской бумаги. Поочередно повторим процедуру со всем количеством конфет. Если желаете украсить орешками — посыпайте прямо сейчас, пока шоколад не схватился. Эту заготовку отправляем в холодильник на пару часов. Вот такие конфетки в разрезе. На Новый год пекла тортик медовый с черносливом и украсила конфетами! Ссылка на рецепт тортика- http://www.povarenok .ru/recipes/show/533 49/

348

9894,recipe