Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке

Главная

Рецепты

Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке

В последнее время я очень полюбила выпечку в мультиварке. Еще не разу я не была недовольна выпечкой. Вот и сегодня, я выношу на ваш суд очередной, полюбившийся мне рецепт. Найден на просторах Интернета. Очень вкусный, очень простой в приготовлении и очень шоколадный пирог (я бы даже сказала торт). Заходите ко мне на чай!

Время

1 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-03 18:31:22

Пользователь: grenboy

Понадобится

Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке

Мука пшеничная

90 г

Белок яичный 6-7 белков

200 г

Сок лимонный либо на кончике ч. л. лимонной кислоты

1 ч. л.

Ванильный сахар

1 ч. л.

Сахар

200 г

Какао-порошок

35 г

Сливки 33% жирности

100 мл

Шоколад темный хорошего качества

120 г

Как приготовить

Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке

Просеиваем в чашку какао и муку. Перемешиваем. Охлажденные белки взбиваем до мягких пиков с лимонным соком. Добавляем по 2-3 ст. л. сахара и взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до жестких пиков. В смесь из муки и какао небольшими частями (!!!) добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке. Шаг 2.

Вот такое тесто должно получится: нежное, гладкое и блестящее. Чашу МВ смазываем сливочным маслом (или маргарином) и осторожно выкладываем тесто. Выбираем режим Выпечка - время 60 мин. П. С. Если у Вас нет МВ, то выпекайте в смазанной маслом форме (диаметр 20 -22 см) при 180°С - 35-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

Шоколадный пирог Пища ангелов в мультиварке. Шаг 3.

По окончании времени, вытаскиваем наш пирог (или кекс) с помощью чаши для варки на пару и полностью остужаем. Тем временем готовим глазурь (или крем). Для этого в кастрюльке с толстым дном доводим сливки почти до кипения, добавляем поломанный на кусочки шоколад и размешиваем до его полного растворения. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем (средняя скорость, минут 5-10)