Шоколадный торт с черносливом

Главная

Рецепты

Шоколадный торт с черносливом

Торт готовила на работу в честь дня рождения. Домашний бисквитный шоколадный торт — беспроигрышный вариант. Готовлю его не первый раз. И он всегда пользуется на столе заслуженным вниманием. Рецепт взят с одного из кулинарных сайтов (спасибо автору - Наталье Чагай).

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-11-09 19:01:01

Пользователь: rediska

Понадобится

Шоколадный торт с черносливом

Молоко сгущенное вареное, в крем

1 бан.

Ванилин в бисквит, 1 пакетик

1,5 г

Сода гашеная уксусом в бисквит

0,5 ч. л.

Какао-порошок в бисквит

2 ч. л.

Масло сливочное в бисквит, комнатной температуры

80 г

Мука пшеничная в бисквит

150 г

Сахар в бисквит

150 г

Яйцо куриное в бисквит

4 шт

Сметана в крем

300 г

Чернослив

100 г

Шоколад молочный для украшения

по вкусу

Орехи грецкие для украшения

по вкусу

Как приготовить

Шоколадный торт с черносливом

Торт можно сделать круглым. У меня прямоугольный - 15 на 20 см, в высоту - 6 см. При помощи блендера взбить яйца с сахаром в течениe 5 минут. Добавить сливочное масло, взбить.

Муку перемешать с какао и ванилином. Добавить соду гашеную уксусом и муку. Взбить до однородной массы. Вылить в форму. Печь 30 минут.

Пока выпекается бисквит - готовим крем. В сметану добавить вареную сгущенку. Хорошенько взбить. Чернослив распарить, нарезать.

Готовый бисквит остудить. Разрезать на 3 коржа. Один корж порезать кубиками (я взяла верхний).

Добавить в крем (немного крема оставить для украшения торта). Аккуратно перемешать. На первый корж выложить часть кубиков бисквита в креме.

Затем чернослив и остатки бисквита в креме. Поверх положить 3-й корж. Смазать остатками крема.

Украсить растопленным шоколадом. Обсыпать грецким орехом. Дать торту пропитаться несколько часов. Торт готовила на работу, поэтому фото в разрезе не делала.

341

9705,recipe