Скумбрия в цитрусовом маринаде
Очень быстрый экспресс-маринад для рыбы, два с половиной часа, и рыбка из свежей превратилась в маринованную и готовую к употреблению.
Понадобится
Скумбрия в цитрусовом маринаде
Сок апельсиновый
3 ст. л.
Масло растительное
1 ст. л.
Как приготовить
Скумбрия в цитрусовом маринаде
1
Рыбу очистить от внутренностей, вымыть и порезать не крупными кусочками. Пересыпать солью, с сахаром и оставить в холодильнике на 2 часа. Затем рыбку нужно очень хорошо промыть от соли. Затем приготовим маринад. Смешаем масло, сок и цедру апельсина с соевым соусом, добавим орегано.
2
Лук порежем полукольцами, смешаем с рыбой и маринадом. Отправим на 20-30 минут в холодильник немного промариноваться. Приятного аппетита!