Слоеная "баба"
Рецепт из книги "Шедевры мировой выпечки".
Очень интересный сам по себе.
Время
3 час
Сложность
средняя
Количество
10 порций
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2008-11-11 23:31:40
Пользователь: venus
Понадобится
Слоеная "баба"Мука пшеничная для теста
300 г
Дрожжи 5 г сухих, для теста
20 г
Молоко для теста
50 мл
Сахар для теста-50 гр., для ореховой начинки-125 гр., для творожной начинки-40 гр.
215 г
Ванильный сахар для теста
15 г
Яйцо куриное для теста
2 шт
Ром или коньяк, для ореховой начинки-10 мл, для творожной начинки-10 мл.
20 мл
Цедра лимона для теста-1/2, для ореховой начинки-1/2
1 шт
Масло сливочное для теста-75гр., для творожной начинки-15 гр.
90 г
Орехи грецкие, для ореховой начинки
по вкусу
Печенье бисквитное, для ореховой начинки
2 шт
Желток яичный для творожной начинки
1 шт
Творог для творожной начинки
125 г
Крахмал для творожной начинки
20 г
Повидло
100 г
Сахарная пудра
по вкусу
Как приготовить
Слоеная "баба"2274,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.