Слоеный салат с красной рыбой

Главная

Рецепты

Слоеный салат с красной рыбой

На Новый Год засолила я красную рыбку - семгу. Половину съели, а вот вторая половина рисковала пропасть. Ну приелась она в чистом виде. Вот и решила я какой-нибудь салатик из нее приготовить. Долго рылась в и-нете и, наконец, решила из нескольких найденных идей соорудить свой салат. Такого на сайте точно нет! Получилось просто отлично! Угощайтесь!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-01-03 07:57:29

Пользователь: babamasha

Понадобится

Слоеный салат с красной рыбой

Уксус рисовый

1 ч. л.

Васаби

1 ч. л.

Майонез

по вкусу

Авокадо

1 шт

Яйцо куриное

3 шт

Помидор крупный

1 шт

Перец черный свежемолотый по вкусу

по вкусу

Соль

по вкусу

Фета

50-70 г

Орехи кешью щепотка

по вкусу

Сок лимонный

1 ст. л.

Семга слабосоленая, можно и копченую

200 г

Рис

50 г

Как приготовить

Слоеный салат с красной рыбой

Рис отвариваем в подсоленой воде, добавляем васаби и рисовый уксус, хорошо перемешиваем. Выкладываем рис на плоскую тарелку. Сверху порезаную полосками рыбу, сбрызгиваем ее лимонным соком.

Смазываем рыбу тонким слоем майонеза. Майонез у меня домашний. Следующий слой - тертые на мелкой терке вареные желтки. Далее - порезаный кубиками помидор. Помидор лучше брать мясистый. С небольшим количеством сока. Помидор подсаливаем и перчим.

Сбрызгиваем помидор майонезом. Без фанатизма, салат и так достаточно калорийным выходит. Далее слой тертых на мелкой терке белков и немного майонеза. Авокадо чистим, режем кубиками.