Соус из меда и карри для блинов

Главная

Рецепты

Соус из меда и карри для блинов

Я предлагаю вам приготовить соус из меда и карри. Получается очень вкусный, сытный соус и отличное дополнение к блинчикам.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-11 01:20:18

Пользователь: мясоед

Понадобится

Соус из меда и карри для блинов

Соевый соус

1 ст. л.

Уксус яблочный, 6%

1 ч. л.

Масло растительное "Олейна"

4 ст. л.

Карри

1 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Брусника замороженная, протертая - по желанию

1 ст. л.

Мука пшеничная

2 стак.

Молоко теплое

1 стак.

Яйцо куриное

4 шт

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Сливки можно заменить на сметану

0,5 стак.

Масло растительное "Олейна"

2 ст. л.

Масло топленое для смазки блинов

2 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Как приготовить

Соус из меда и карри для блинов

Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда Смешать с 1 столовой ложкой карри. Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла Олейна,

1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов! Для приготовления теста для блинов надо взять масло Олейна и смешать с желтками. Добавить половину количества молока.

Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить гашеную соду. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшиеся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы и аккуратно смешать с тестом.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, укладывать стопкой и смазать топленым маслом. Подавать блинчики к столу с приготовленным соусом. Приятного аппетита!

372

4100,recipe