Суп из свинины с яблоком
Здравствуйте, поварята!
Наверное, многие из вас уже догадались, что моя семейная кухня ну никак не обойдeтся без первого, горячего!
Добро пожаловать!
Рецепт этого блюда я позаимствовала у Ольги warunik из жж.
Вкус сразу очень понравился всем моим домочадцам, но вот пропорции я изменила.
... моя доча прокомментировала: Если вам нравится кисло-сладкий соус МакДональдса (китайской кухни - добавила я), то этот суп именно для вас!
Понадобится
Суп из свинины с яблоком
Уксус яблочный или белый бальзамический
1-2 ст. л.
Масло растительное
1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
по вкусу
Как приготовить
Суп из свинины с яблоком
1
Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить. Когда всё зарумянилось, просто добавить воды... Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками/колечками. Варить до готовности овощей, около 15-20 мин.
2
На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон. Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки. Протомить под закрытой крышкой минимум 10 минут. Приятного аппетита!