Суп картофельный с сыром

Главная

Рецепты

Суп картофельный с сыром

Супчик очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении. Муж очень его любит, и мои маленькие племянницы едят его с большим удовольствием!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-09 23:29:13

Пользователь: coolinar

Понадобится

Суп картофельный с сыром

Вода

2,5 л

Картофель

3-4 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Сыр плавленый

80 г

Масло сливочное

2 ст. л.

Томатная паста

1 ст. л.

Крупа манная

2 ст. л.

Лист лавровый

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Суп картофельный с сыром

Воду довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками и варить до готовности. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Овощи спассеровать до золотистого цвета лука в сливочном масле. Затем добавить в сковороду с овощами томатную пасту (у меня томатной пасты не оказалось и я добавила кетчуп шашлычный), перемешать и еще пассеровать 3 минуты.

Плавленый сыр натереть на крупной терке. Обычно перед тем как воспользоваться плавленым сырком, я кладу его в морзильник, чтобы легче было натереть его на терке. В кастрюлю с картофелем положить спассерованные овощи, сыр, всыпать тонкой струйкой манную крупу, положить лавровый лист, посолить, поперчить (я еще добавляю универсальную приправу) и перемешать. Дать супу прокипеть 5-7 минут, затем снять с огня и оставить на 5 минут настояться. Украсить зеленью, у меня был зеленый лук.

356

4617,recipe