Суп Мэри
Из предложенного списка супов муж выбрал именно этот. Получилось очень вкусно, попросил добавки.
Орехи грецкие молотые
3 ст. л.
Кубик бульонный говяжий
2 шт
Макаронные изделия бабочки
2 горст.
1
В кипящую воду опустить очищенную и нарезанную мелкими кубиками свеклу и бульонные кубики. Лук измельчить и спассеровать в сливочном масле, добавить нарезанные ломтиками помидоры. Тушить 15мин. Тушеный лук и помидоры взбить в блендере или протереть через сито.
2
В бульон добавить макаронные изделия Также добавить томатно-луковое пюре, посолить по вкусу, варить 15 мин. Положить измельченную кинзу и пропущенный через чесночницу чеснок.
3
Дать супу настояться под крышкой 15 мин. Подавать, посыпав орехами.