Суп овощной с яблоком
Густой, овощной суп с яблоком, сельдереем и смесью риса с киноа, приправленный подсолнечным маслом, замечательно подойдём нам на первое в обед.
Понадобится
Суп овощной с яблоком
Рис смесь риса с киноа
1/2 стак.
Сельдерей корневой маленький
1/4 шт
Масло подсолнечное Олейна
2 ст. л.
Зелень веточки петрушки и укропа, зелёный лук
4 шт
Перец душистый горошек
6 шт
Перец черный по вкусу и для подачи
1/8 ч. л.
Как приготовить
Суп овощной с яблоком
1
Воду ставим огонь, доводим до кипения и выкладываем рис с киноа. Овощи и яблоко режем произвольно, мелко. Морковь и сельдерей натираем на тёрке. Выкладываем овощи к рису с киноа. Помидор ошпариваем и снимаем с него кожицу. режем мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Варим всё до готовности минут 20, солим.
2
Готовим перец, лавровый лист и зелень мелко рубим. Всё выкладываем в суп и наливаем масла подсолнечного. делаем ещё минут 5 и готово.