Свинина на рeбрышках

Главная

Рецепты

Свинина на рeбрышках

Очень простое и вкусное блюдо, подойдeт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Что немаловажно, состоит из малого количества ингредиентов, и никакого майонеза :)

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-04-19 21:54:40

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Свинина на рeбрышках

Свинина на рёбрышках

800 г

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Имбирь молотый

0,5 ч. л.

Хмели-сунели

0,5-1 ч. л.

Чеснок

5-6 зуб.

Соль

0,5-1 ч. л.

Соевый соус

2 ст. л.

Как приготовить

Свинина на рeбрышках

Берём кусок свинины на рёбрышках. Моем, обсушиваем и делаем надрезы на той стороне, где сало. Смешиваем специи, натираем ими мясо со всех сторон. Чуууууть-чуть специй оставляем. Сбоку делаем надрезы, в них вставляем дольки чеснока. Также делаем глубокие надрезы сверху (где красиво надрезанное сало), туда так же вставляем несколько долек чеснока. Смазываем мясо соевым соусом, припудриваем немного оставшимися специями.

Запекаем кусок в духовке при температуре 175 градусов в течение 1 часа 10 мин. Готовность проверяем, воткнув нож в мясо в самый центр или в толстую часть. Если сок пойдёт прозрачный, то мясо готово. Вот, что должно получиться :) Сок, что останется в форме для запекания, не выкидывайте! Им можно полить картофель, рис и другой гарнир. Но лучше всего на гарнир приготовить овощи! Свежие, запечённые и пр.

300

6696,recipe