Свиные стейки в ореховом соусе

Главная

Рецепты

Свиные стейки в ореховом соусе

Выбирая этот рецепт, я ориентировалась на вкусное название и на доступность ингредиентов. Но как оказалось при более детальном рассмотрении - рецепт несуразен. Поэтому мною были заменены все пропорции и блюдо получилось достойное! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маранта под названием "Свинина в ореховом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-22 16:40:23

Пользователь: мясоед

Понадобится

Свиные стейки в ореховом соусе

Свинина стейки

500 г

Масло растительное

30 мл

Помидор

2 шт

Томатная паста

2 ст. л.

Вино белое сухое

200 мл

Орехи грецкие

1 стак.

Чеснок

4 зуб.

Уксус винный

5 ч. л.

Корица

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Свиные стейки в ореховом соусе

Все необходимые нам ингредиенты. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло. Стейки солим и перчим с двух сторон (по желанию мясо можно слегка отбить). Обжариваем стейки с двух сторон до золотистого цвета и добавляем белое вино, в котором тушим мясо около 10 минут.

Через 10 минут в сковороду добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту и корицу. И на небольшом огне тушим до готовности мяса (по необходимости доливаем горячую воду). Пока мясо тушится, приготовим соус. В блендере измельчаем грецкие орехи с чесноком и винным уксусом. Когда мясо будет готово, эту смесь добавляем в сковороду и хорошенько перемешиваем. Украшаем зеленью... И, приятного аппетита!

352

5711,recipe