Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Главная

Рецепты

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Добавить рецепт

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-10 23:53:53

Пользователь: babamasha

Понадобится

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Мука пшеничная

200 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

3 шт

Вода 2-3 ст.л

по вкусу

Соль

1 ч. л.

Сахар

1,5 ст.л.

Лук белый крупный

1 шт

Моцарелла

100 г

Шпинат

1 пуч.

Тыква

100 г

Сливки 10%

100 г

Бальзамик

6 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соус брусничный

1 ст. л.

Лосось

50 г

Розмарин

1 веточка

Базилик

2 веточки

Помидоры черри

5-10 штук

Как приготовить

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Из муки, 1 яйца, 2-3 ст.л. воды, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара замесить мягкое, эластичное тесто. Замотать тесто в пищевую пленку, положить в холодильник, пока будем готовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами. Обжарить до прозрачности на 2 ст. л. оливкового масла. Влить белый бальзамик, добавить сахар, влить немного воды и готовить на среднем огне 10-15 минут до прозрачности. Добавить шпинат, перемешать, посолить, поперчить, снять с огня и остудить.

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой. Шаг 2.

Тыкву почистить, нарезать одинаковыми кусочками. Обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить, выложить на бумажную салфетку. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, выложить в форму для запекания. Выстелить тесто бумагой для выпечки, насыпать любые бобовые и выпекать при 190 градусах 15 минут.

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой. Шаг 3.

Взбить сливки, 2 яйца, брусничный соус, посолить, поперчить. Вылить заливку на тесто, выложить луково-шпинатную смесь и жареную тыкву. Выпекать при 180 градусах 15 минут.

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой. Шаг 4.

Спустя 15 минут выложить тонко нарезанного лосося, моцареллу, розмарин и томаты черри. Готовить еще 10 минут. При подаче посыпать листиками базилика. Подавать теплым.

2080

1536,recipe

Похожие рецепты

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Пряничное суфле с вишней

Пряничное суфле с вишней

Как приготовить: Если пряники с глазурью, нужно снять глазурь теркой или острым ножом. Нарезать пряники на очень мелкие кубики, залить сливками, добавить 1 ч.л. крахмала и нагревать при постоянном помешивании до образования однородной массы. Затем снять с плиты и дать остыть.

Понадобится: пряники, яйца, вишня, лимонный сок, сливки, крахмал, сахарная пудра, перец черный молотый.

Итальянская запеканка фиорелла

Итальянская запеканка фиорелла

Как приготовить: Сливочное масло растопить и смешать с 200 гр. сахара. Вбить яйца, добавить протёртый через сито творог, ванильный сахар, манную крупу и разрыхлитель и хорошо перемешать.

Понадобится: крупа манная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, ягоды, творог, ванильный сахар, апельсин, мука.

Пирожки с горохом и копченостями

Пирожки с горохом и копченостями

Как приготовить: Горох хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить чистой водой и варить до готовности, затем посолить и остудить. В пиалу выложить сахар и дрожжи, добавить 5 ст.л. терлой воды и оставить до появления пенной шапки. В глубокую чашку налить кефир, добавить растопленное сливочное...

Понадобится: кефир , масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, мука пшеничная, горох, мясо копченое, лук репчатый, масло растительное, желток яичный.

Творожный десерт

Творожный десерт

Как приготовить: Взбейте сливки . Добавьте творог , обычный и ванильный сахар . Вымойте ягоды , часть отложите , остальные положите в сливки . Затем всё аккуратно перемешайте . Подавайте в холодном виде . Каждую порцию посыпьте оставшимися ягодами .

Понадобится: сливки, творог, сахар, ванильный сахар, ягоды.

Печенье с шоколадом и черносливом

Печенье с шоколадом и черносливом

Как приготовить: Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром, добавить яйцо, просеянную муку, разрыхлитель теста, посолить и перемешать. Добавить к тесту мелко нарезанный чернослив и измельченный шоколад, перемешать. Из полученной массы руками сформировать небольшие круглые печенья.

Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, шоколад молочный, чернослив.

Нутелла

Нутелла

Как приготовить: Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.

Понадобится: яйца, сахар, какао, мука, ванилин, фундук, масло сливочное, молоко.

Крем со сгущенкой и яйцами

Крем со сгущенкой и яйцами

Как приготовить: Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.

Понадобится: масло сливочное размягченное, молоко сгущенное, желки, ликер .

Слоеный пирог с лососем

Слоеный пирог с лососем

Как приготовить: Филе лосося вымыть и и нарезать полосками толщиной 2 см, обмазать солью , перцем и сушеной зеленью по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанный кольцами лук-порей и тушить на медленном огне, периодически помешивая до мягкости...

Понадобится: слоеное бездрожжевое тесто, филе лосося, лимонный сок, лук-порей, яйца, сливочное масло, мука, соль, перец, сушеная зелень.