Тарталетки с диким рисом и овощами

Главная

Рецепты

Тарталетки с диким рисом и овощами

Тарталетки - хорошая альтернатива бутербродам. Потребуется немного времени на приготовление начинки и прекрасная закуска будет готова за считанные минуты, она украсит любой стол. Хорошо взять с собой на природу. Приготовьте начинку, положите ее в контейнер а на пикнике останется только разложить ее в тарталетки.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-21 08:39:05

Пользователь: green

Понадобится

Тарталетки с диким рисом и овощами

Рис дикий Акватика ТМ "Мистраль"

100 г

Перец болгарский

2 шт

Кабачок

1 шт

Баклажан

1 шт

Тарталетка

20 шт

Лимон

1 шт

Вино белое сухое

50 мл

Масло растительное

2 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Перец черный молотый по вкусу

по вкусу

Орех мускатный

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Тарталетки с диким рисом и овощами

Приготовьте необходимые продукты. Дикий рис отварите согласно инструкции. Нарежьте кубиками кабачок.

Тарталетки с диким рисом и овощами. Шаг 2.

Нарежьте баклажан. Нарежьте перец. Налейте растительное масло в сковороду и положите кабачок с баклажаном, добавьте молотый перец и щепотку мускатного ореха, обжарьте 3 минуты.

Тарталетки с диким рисом и овощами. Шаг 3.

Добавьте перец и обжарьте еще 4 минуты. По истечении времени налейте белое вино и потушите овощи еще 4 минуты. Начинка готова. Остудите овощи. К этому времени рис готов, добавьте к нему оливковое масло и перемешайте. Возьмите тарталетки и выложите в них дикий рис.

Тарталетки с диким рисом и овощами. Шаг 4.

Сверху положите начинку из овощей. Полейте лимонным соком. Украсьте зеленью. Закуска готова! Прошу к столу. Очень красиво, вкусно. Нарядная закуска аппетитна и украсит любой стол, особенно на природе. Возьмите с собой в контейнере начинку, останется только разложить ее по тарталеткам.