Тартар из форели с овощами
Маленькие закусочки для вашего праздничного стола
Понадобится
Тартар из форели с овощами
Сельдерей черешковый
1 шт
Огурец если длинные, то 1/2
1 шт
Как приготовить
Тартар из форели с овощами
1
Форель нарезать на кусочки Перец и огурец очистить от шкурки и семян (у огурца удалить их с помощью ложки). Нарезать маленькими кубиками. Сельдерей так же нарезать. Перемешать рыбу и овощи. Добавить нарезанный укроп, сметану, перец черный. Если нужно, посолите.
2
Хлеб нарезать на маленькие кусочки и немного подсушить в духовке или на сухой сковороде. (Вместо хлеба можно также использовать крекеры или просто кружочек огурца.) Выложить тартар на хлеб (я это сделала с помощью кольца) Выложить на блюдо.