Теплый салат из печени с омлетом
Очень вкусный и сытный салатик, который можно кушать как и основное блюдо. Прост в приготовлении, даже начинающая хозяюшка справится очень быстро.
Понадобится
Теплый салат из печени с омлетом
Масло растительное
5 ст. л.
Как приготовить
Теплый салат из печени с омлетом
1
Печень порезать толстой соломкой. Если есть время, можно замочить в молоке, так она станет намного нежнее и уйдет лишняя горечь, если нет, то можно сразу готовить дальше. Яйца взбить с мукой и молоком, посолить по вкусу. и обжарить на маленьком огне, на смазанной маслом сковороде. Немного остудить и порезать. Лук мелко порезать, морковь потереть и обжарить с 2 ложками масла на сковороде.
2
Печень также обжариваем на оставшемся масле и все смешиваем в миске с петрушкой. Можно добавить майонез или сметану. Но мне заправка не понадобилась, масла хватает.