Теплый салат с беконом и шампиньонами

Главная

Рецепты

Теплый салат с беконом и шампиньонами

Очень удачное сочетание бекона, шампиньонов и овощей с пикантной заправкой. Такой салат особенно должны оценить мужчины.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-07-07 05:00:31

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Теплый салат с беконом и шампиньонами

Соевый соус ТМ "Киккоман"

2 ст. л.

Бекон полоски сыро-копчёного

3 шт

Шампиньоны

4 шт

Помидор

1 шт

Листья салата микс

по вкусу

Хлеб ржано-пшеничный

50 г

Тмин семена

1 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Смесь перцев

1/4 ч. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Как приготовить

Теплый салат с беконом и шампиньонами

Берём бекон (у меня попался маложирный), режем произвольно и обжариваем на сухой сковороде. Готовый бекон кладём на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира. Готовим сухарики. Хлеб режем мелкими кубиками и обжариваем на остатках жира от бекона вместе с семенами тмина.

Теплый салат с беконом и шампиньонами. Шаг 2.

Зажариваем хлеб до румяности, непрерывно помешивая. Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками. Я подглядела нарезку с помощью яйцерезки. В оригинальном рецепте шампиньоны кладут в салат сырыми, я не дружу с таким вариантом. Можете класть сырые, если хотите. На сковороду наливаем 1 ст. ложку оливкового масла и обжариваем шампиньоны около 2 минут до румяности.

Теплый салат с беконом и шампиньонами. Шаг 3.

Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем и кладём на тарелку. Сверху кладём нарезанные полукольцами помидоры, можно брать помидоры черри. Далее кладём обжаренный бекон и шампиньоны.

Теплый салат с беконом и шампиньонами. Шаг 4.

Готовим заправку из соевого соуса ТМ Киккоман, оливкового масла (1 ст. ложка) и сока лимона. Поливаем салат заправкой. Сверху посыпаем сухариками с тмином и свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!

428

8646,recipe