Тофу жареный с овощами

Главная

Рецепты

Тофу жареный с овощами

Если Вы не любите тофу, то Вы просто не умеете его готовить. Так как тофу - продукт, приготовленный из соевых бобов, то из него можно готовить различные блюда даже в дни самого строгого поста. Тофу уникален отсутствием вкуса и поэтому, какое получится блюдо из тофу - сладким, пряным, острым - полностью будет зависеть от вашей фантазии и примененных приправ. Предлагаю Вам вариант тофу с овощами в соевом соусе.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-06 04:25:23

Пользователь: venus

Понадобится

Тофу жареный с овощами

Соевый соус Kikkoman

4 ст. л.

Тофу

200 г

Фасоль стручковая свежая или замороженная

100 г

Перец болгарский красный и жёлтый

1/2 шт

Чеснок

1 зуб.

Имбирь

1 ч. л.

Масло кунжутное

1 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Кунжут белый

1/2 ч. л.

Как приготовить

Тофу жареный с овощами

Тофу режем кубиками размером около 2 см, заливаем соевым соусом Kikkoman (2 ст. ложки), оставляем пропитаться. На сковороду наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем мелко нарезанные имбирь и чеснок. Достаём чеснок с имбирём, выкидываем. На сковороду, где жарились чеснок и имбирь, кладём маринованный тофу и обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон, убираем на тарелку.

Стручковую фасоль предварительно бланшируем 1 минуту в кипятке, откидываем на дуршлаг. На сковороду, где жарился тофу, кладём стручковую фасоль, нарезанный полосками красный и жёлтый болгарский перец, обжариваем 2 минуты. Добавляем к овощам соевый соус Kikkoman (2 ст. ложки). Перемешиваем, тушим 1 минуту. Добавляем к овощам жареный тофу, перемешиваем.