Торт Дачный заварной

Главная

Рецепты

Торт Дачный заварной

Добавить рецепт

Хочу предложить вашему вниманию торт, приготовленный из заварного теста с творожно-клубничной начинкой.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-09 12:43:39

Пользователь: babamasha

Понадобится

Торт Дачный заварной

Вода

200 мл

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

1 стак.

Молоко

150 мл

Мука пшеничная без горки

1 ст. л.

Сахар тростниковый Кристаллы ТМ Мистраль

5 ч. л.

Творог

250 г

Клубника

9 шт

Какао-порошок

1 ч. л.

Стружка шоколадная

по вкусу

Земляника

по вкусу

Как приготовить

Торт Дачный заварной

Приготовим заварное тесто. В воду кладем сливочное масло и ставим на плиту. Затем добавить стакан муки и замесить тесто. В теплое (негорячее!) тесто добавить яйца и взбить до однородности.

Вылить тесто в форму для кекса. Испечь в духовке при 200 градусах (ориентируйтесь на свою духовку). Выпекается примерно 45-50 минут (возможно меньше по времени, это зависит от духовки). Вынуть из формы и остудить. Приготовим вспомогательную массу для крема. В муку налить молоко и перемешать.

Добавить тростниковый нерафинированный сахар Кристаллы ТМ Мистраль и перемешать. Кристаллы производятся на острове Маврикий, расположенном в Индийском океане. Кристаллы хорошо сочетаются с кофе и другими горячими напитками, постепенно растворяясь кристаллы отражают новые грани вкуса. Крупные сахарные кристаллы могут служить и украшением для выпечки. А также кристаллы отлично растворяются при нагревании вспомогательной массы для крема. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до густоты. Остудить. Творог растереть ложкой или взбить миксером. Творог у меня деревенский, самый настоящий.

Для приготовления десерта понадобится клубника, собранная сразу с грядки :-) Промыть водой клубнику и мелко порезать. Вспомогательную массу добавить в творог и взбить.

Добавить клубнику и взбить. Кекс разрезать на две части: 1/3 и 2/3. На фото маленькая часть. Взять 1/3 часть крема и добавить в него какао-порошок. Перемешать.

На маленькую часть коржа выкладываем шоколадный крем. Это большая часть коржа, внутри он немного влажный и пустой. Ставим большую часть коржа на шоколадный крем. Получается чаша. Заполняем кремом. Украшаем шоколадной стружкой или крошкой, а также ягодками земляники. Поставить в холодильник торт на 3 часа.

370

8465,recipe