Торт "Малюткина радость"

Главная

Рецепты

Торт "Малюткина радость"

Добавить рецепт

Может кому пригодится украшение этого торта.

Время

3 час

Сложность

средняя

Количество

16 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-24 01:31:47

Пользователь: green

Понадобится

Торт "Малюткина радость"

Яйцо куриное тесто

4 шт

Сахар тесто 1 стак. + суфле 1 стак.

2 стак.

Мука пшеничная тесто

1 стак.

Крахмал тесто

2 стак.

Ваниль тесто

по вкусу

Творог творожная масса, суфле

500 г

Сливки суфле

250 мл

Желатин суфле 20 г + заливка 10 г

30 г

Сок заливка

100 г

Молоко сгущенное заливка

400 г

Вода

200 мл

Как приготовить

Торт "Малюткина радость"

Итак, сначала выпекаем корж: Взбиваем яйца с сахаром,добела. Потом добавляем муку, крахмал, ванилин и перемешиваем венчиком. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями, мукой. Вылить тесто и выпекать при 180гр,30-35 минут. через 20 минут выпекания,накрыть тесто фольгой и проколоть отверстие,и так выпекать до готовности коржа. Готовый корж остудить, если очень высокий, порезать на две части, если нет, то оставить так. Пропитать водой с ромовым экстрактом. Делаем суфле: Замочить желатин в 60мл воды. Взбить сливки с 0,5ст. сахара Крим-чиз с остальным 0,5ст.сахара, добавить вишни, перемешать, соединить со сливками и тоже перемешать, потом растопить желатин и ввести в творожную массу,тщательно перемешав. Берём кольцо от разъёмной формы и блюдо. Ставим кольцо на блюдо, в середину кольца корж, сверху выливаем суфле, разровнять и ставим в холодильник на 1час.

делаем заливку: замочить желатин в 30мл воды Сгущенку взбиваем с соком,добавляем растопленный желатин и перемешиваем. Вынимаем блюдо с тортом и заливаем заливкой, и опять в холодильник, до полного застывания. Украшала я для мальчика на крестины, у вас фантазия может быть другая, удачи. Приятного аппетита!

334

8752,recipe