Торт "Мишка"

Главная

Рецепты

Торт "Мишка"

Добавить рецепт

Легкий лимонный вкус окутывает с нежностью… А шоколадная глазурь только добавляет наслаждения!!!

Время

2 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-08-05 10:23:09

Пользователь: babamasha

Понадобится

Торт "Мишка"

Маргарин тесто 750 г + 100 г крем

850 г

Яйцо куриное 0 категории

3 шт

Сахар тесто 1 стак + 1,5 стак крем + глазурь 3 ст.л

3 стак.

Мука пшеничная

4 стак.

Сода загасить в уксусе

0.5 ч. л.

Какао-порошок для одного коржа 2 ч.л. + глазурь 2 ч.л.

4 ч. л.

Молоко для крема

2.5 стак.

Крупа манная для крема

4 ст. л.

Лимон для крема

1 шт

Масло сливочное для крема 100 г + глазурь 1 ч.л

100 г

Сметана для глазури

4 ст. л.

Как приготовить

Торт "Мишка"

Маргарин нарезать кусочками и растопить на медленном огне (не кипятить!), остудить. Яйца взбить с сахаром Соединить маргарин со взбитыми яйцами и добавить муку. Соду загасить капелькой уксуса в столовой ложке, добавить пол чайной ложки водички и влить в тесто.

Разделить тесто на 3 части. В одну часть добавить какао. Испечь коржи и остудить. Я пекла в чудо-печке 35 мин. Для крема: сварить густую манную кашу, остудить.

Лимон разрезать, вынуть косточки и измельчить в блендере. Остывшую манную кашу, сахар, маргарин и лимон хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем поставить в холодильник, чтобы крем загустел. На блюдо выложить светлый корж и верх хорошенько смазать кремом. Перевернуть темный корж и смазать низ кремом. Дать постоять 10 минут, затем темный корж уложить на светлый кремом вниз. Так коржи лучше пропитываются и тортик получается нежный. Затем смазать верх темного и низ второго светлого коржей. Верх получившегося тортика немного смазать кремом, бока тоже промазать кремом и дать постоять 10 мин. Убрать тортик в холодильник. Глазурь: Сметану, сахар, какао варить на медленном огне примерно 5-7 минут, постоянно помешивая. Содержимое должно приобрести цвет молочного шоколада и немного загустеть. Затем, можно добавить сливочное масло и немного остудить.