Торт Пражский

Главная

Рецепты

Торт Пражский

Этому рецепту уже много-много лет, еще мама мне в детстве этот тортик пекла. У меня уже давно своя семья и я тоже своим деткам пеку этот торт. Всем моим знакомым и родственникам он очень нравится. Ко мне на праздник приходят в гости, чтоб только покушать мой тортик. Очень вкусный, мягкий, ароматный и легкий. Всем советую попробовать.

Время

2 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-05 17:29:29

Пользователь: grenboy

Понадобится

Торт Пражский

Молоко сгущенное

1 бан.

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

1 стак.

Какао-порошок

3 ст. л.

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Молоко

350 мл

Яйцо куриное

1 шт

Мука пшеничная

2 ст. л.

Масло сливочное

150 г

Сахар

1 стак.

Какао-порошок

3 ст. л.

Как приготовить

Торт Пражский

Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца. Взбиваем до однородной массы. Просеиваем какао и хорошо взбиваем.

Добавляем муку и тщательно вымешиваем. В конце добавляем соду гашенную уксусом. Тесто по густоте должно получится, как на оладушки.

Разделяем тесто на две равные части. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем одну часть. Раньше я пекла в духовке, а когда появилась мультиварка проще печь в ней, в духовке выпекаем при температуре 180 градусов,30-40 мин. Получается два коржа.

Разрезаем каждый корж пополам. Складываем коржи вместе и обрезаем края, обрезки трем на мелкую терку для присыпки торта. Готовим крем, молоко, яйцо и муку взбиваем хорошо миксером, чтоб не было комочков и варим крем на паровой бане до загустения, даем немного остыть.

Смешиваем сахар и какао, добавляем мягкое сливочное масло, хорошо все перетираем. В теплый заварной крем добавляем перетертое масло с сахаром и какао, хорошо все перемешиваем. Смазываем коржи кремом, можно по желанию добавить грецкие орехи, подсушенные в микроволновке или духовке.