Тортик из баклажанов с орешками
Очень сочный, ароматный, вкусный овощной тортик! С чесночком, грецкими орешками, помидорчиками и зеленью.
Понадобится
Тортик из баклажанов с орешками
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить
Тортик из баклажанов с орешками
1
Баклажаны нарезать тонкими колечками. Слегка посолить их и оставить на 20 минут. Обжарить баклажаны на растительном масле. Орехи и чеснок измельчить в блендере.
2
Зелень мелко нарезать (у меня была петрушка, укроп и кинза). Добавить к зелени измельчённые орехи с чесноком, соль, перец - по вкусу и майонез. На блюдо выложить листья салата.
3
На них обжаренные баклажаны. Нарезанные кружочками помидоры. Слегка посолить и поперчить. На помидоры чесночно-майонезно-ореховую смесь.
4
Повторить все слои, я делала на уменьшение, то есть первый слой, например 10 кружочков баклажана, потом - 7 и так далее... Украсить по желанию. Приятного аппетита!