Творожная запеканка без муки и манки

Главная

Рецепты

Творожная запеканка без муки и манки

Рецептов творожных запеканок довольно много, да у и у каждой хозяйки уже есть свой фирменный рецепт. Рецепты практически все похожи, есть небольшие отличия. Надеюсь, что и мой рецепт кому то пригодится. Запеканка получается нежная, воздушная!!!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-05 12:12:21

Пользователь: green

Понадобится

Творожная запеканка без муки и манки

Творог 9 %

500 г

Яйцо куриное

5 шт

Крахмал кукурузный с горкой

3 ст. л.

Сметана

200 г

Сахар

1 стак.

Ванилин

1 пакет.

Как приготовить

Творожная запеканка без муки и манки

Творог протереть через сито Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль. Смешать с творогом

Творожная запеканка без муки и манки. Шаг 2.

Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиков Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу На дно чаши мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим « Выпечка» на 1 час. У моей мульти мощность 900 В.

Творожная запеканка без муки и манки. Шаг 3.

После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой на 30 минут, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки. Поместить запеканку в холодильник на ночь, украсить по своему желанию, у меня клубника.

330

3083,recipe