Творожная запеканка с соусом Воскресная

Главная

Рецепты

Творожная запеканка с соусом Воскресная

В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции. Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-04 16:55:05

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Творожная запеканка с соусом Воскресная

Творог

800 г

Яйцо куриное

5 шт

Крахмал кукурузный

5 ст. л.

Молоко сгущенное

1/2 стак.

Сметана

180 г

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.

Сода

0,5 ч. л.

Вишня

200 г

Как приготовить

Творожная запеканка с соусом Воскресная

Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущеное молоко и свежие вишни, перемешать. Запеканка. Купленный творог был неоднородным, поэтому я прошлась по нему погружным блендером, добавив сметану и сгущенное молоко. Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком. Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой. Смешать крахмал с разрыхлителем и содой. Просеять через сито на творожную массу и перемешать.

Творожная запеканка с соусом Воскресная. Шаг 2.

Взбить белки в крепкую пену. Не переставая работать миксером, вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены. Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая, как-бы рисуя цифру 8. Вот такая масса получилась. Смазать чашу мультиварки до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза. Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.

Творожная запеканка с соусом Воскресная. Шаг 3.

После сигнала не открывать крышку 30 минут. Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью. Перевернуть на блюдо. Нарезать полить соусом и наслаждаться! Сегодня я очень торопилась и остудить полностью запеканку не было времени - и переворачивала и резала теплой, но на вкусе это не отразилось. Кусочек теплой запеканки Было очень вкусно!