Творожно-желейный десерт "Пчелка"

Главная

Рецепты

Творожно-желейный десерт "Пчелка"

Добавить рецепт

Десерт для детского праздника или для неедоков творога (такая себе маскировка)

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-20 22:20:09

Пользователь: venus

Понадобится

Творожно-желейный десерт "Пчелка"

Творог любой жирности

400 г

Сметана любой жирности

150 г

Сахар

3 ст. л.

Персик консервированный

1 бан.

Ананас консервированый кольцами

1 бан.

Желе любое

2 пач.

Желатин быстрорастворимый

1 упак.

Шоколад молочный

50 г

Как приготовить

Творожно-желейный десерт "Пчелка"

В первую очередь замачиваем желатин в 100 мл жидкости (вода, сироп от персиков или ананасов). Творог смешиваем со сметаной, сахаром, можно дбавить тот же сироп, хорошо взбиваем блендером до однородной массы и вводим уже разбухший желатин. Ставим в холод на 15-20 минут. Займемся фруктами. Кольца ананаса (4 шт.) разрезаем на 3 равные части (это крылышки пчелки). Половинки персиков (9 шт.) разрезаем пополам.

По прошествии 15 минут достаем из холодильника творожную массу и взбиваем еще раз, так творог станет воздушнее. Аккуратно раскладываем по формам для десерта и опять в холод. И разводим желе в 300 мл воды. Можно компот и желатин, так даже лучше. Три дольки персика разрезаем еще пополам. Каждому такому треугольнику придаем полукруглую форму. Это головка будущей пчелки.

На застывшый творог выкладываем дольку персика (туловище пчелки) Теперь головку пчелки. И крылышки.

Вливаем желе до уровня крылышек. Ставим в холод до полного застывания. Я делала вечером, поэтому оставила до утра. Когда желе застыло, растапливаем шоколад на водяной бане и чуть охлаждаем. С помощью чайной ложки или кондитерского шприца наносим полоски на спинку, усики и жалко.