Творожные кексы с лимонной глазурью
Попробовала эти кексы в гостях у подруги и влюбилась в них! Мягкие, нежные, ароматные! Угощайтесь и Вы!
Понадобится
Творожные кексы с лимонной глазурью
Мука пшеничная тесто
2 стак.
Масло сливочное тесто
180 г
Лимон тесто - цедра, глазурь - сок
1 шт
Разрыхлитель теста тесто
2 ч. л.
Сахарная пудра глазурь
200 г
Как приготовить
Творожные кексы с лимонной глазурью
1
Тесто: желтки отделить от белков. Масло взбить с сахаром, добавить туда желтки и ванилин, протертый через сито творог, натертую на мелкой терке цедру лимона, разрыхлитель и муку. Белки взбить в пену отдельно и аккуратно ввести в тесто. Формы для кексов заполнить тестом на 3/4 и поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 200 С примерно 30 минут. Сразу прошу прощения, но к этому шагу у меня нет фото, оно получилось размазанным :-( Глазурь: сок одного лимона и 200 грамм сахарной пудры на медленном огне довести до кипения. Вынимаем готовые кексы, они поднимутся в форме.
2
Выкладываем на блюдо и поливаем глазурью, пока горячие. Даем немного остыть и угощаемся. Приятного аппетита!