Творожные пончики из детства
Помню, в детстве бабушка частенько их готовила, такая вкуснота. Вот решила приготовить для своей маленькой доченьки и мужа. Уплели за два дня! Получилось где-то 45 шт.
Понадобится
Творожные пончики из детства
Мука пшеничная 2 кружки
320 г
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Масло растительное Для жарки
по вкусу
Сахарная пудра Для обсыпки
по вкусу
Как приготовить
Творожные пончики из детства
1
Творог высыпаем в ёмкость, где будет замешиваться тесто, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и ещё раз перемешиваем. Добавляем разрыхлитель.
2
И муку. Мешаем сначала вилкой, а потом руками. Из полученной массы делаем шарики меньше грецкого ореха. При жарки они увеличаться. Масло в кастрюльку наливаем сантиметра на 3. Дать закипеть и закидываем жариться наши шарики. В процессе жарки помешиваем для равномерного прожаривания. Как только они приобрели желаемый вами цвет, вылавливаем шумовкой. Что бы стек лишний жир, выкладывает на пергаментную бумагу, но можно обойтись и без неё.
3
Вот такие они получились у меня. По желанию посыпать сахарной пудрой.