РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Тыква, фаршированная пшеном

Главная

Рецепты

Тыква, фаршированная пшеном

Добавить рецепт

Тыква, фаршированная пшеном - это и гарнир, и украшение стола, и невероятно вкусное блюдо!

Время

2 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-06 00:38:19

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Тыква, фаршированная пшеном

Тыква в форме груши

2 шт

Пшено

50 г

Масло растительное

3 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

1 зуб.

Морковь

1 шт

Помидор

2 шт

Сыр твердый

100 г

Базилик

1/4 ч. л.

Кориандр

1/4 ч. л.

Петрушка

1/4 ч. л.

Тимьян

1/4 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Тыква, фаршированная пшеном

Подготовить ингредиенты. Пшено сварить (на воде) и остудить. Сыр и морковь потереть на крупной терке. Лук и помидоры порезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить морковь и помидоры. Потушить 10-15 минут. Тыквы разрезать пополам, удалить косточки. И вырезать мякоть, таким образом, что бы толщина стенок была примерно одинаковой по всей длине.

Удаленную мякоть мелко порезать и добавить к овощам. Туда же добавить пшено и приправы, потушить еще 10 минут. Добавить примерно 2/3 сыра и хорошо перемешать. Выложить начинку в тыквы. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов примерно 60 минут (пока тыква не станет мягкой). За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.

369

10956,recipe