Козинаки или нугатин
Еще один вариант приготовления этой сладости дома. На сайте есть несколько вариантов. Один из вариантов показывала я. С нугой ничего общего, но здесь это лакомство называется так. Поэтому и два названия
Понадобится
Козинаки или нугатин
Как приготовить
Козинаки или нугатин
1
В сахар добавим ложку сока лимона. Нагреваем на живом огне помешивая деревянной лопаточкой Как только сахар карамелизировался всыпаем орехи и перемешиваем.
2
Выкладываем на лист или в форму. Лучше взять силиконовую. Если нет то немного смажьте ее растительным маслом. Даем немного остыть и намечаем острым, мокрым ножом линии (как бы вдавливая нож)Это делается для того что бы потом легче было поломать на порции. Приятного аппетита!!!