Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Главная

Рецепты

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Предлагаю несложный вариант дрожжевой выпечки, который порадует Вас и Ваших гостей! К Рождеству и Пасхе тоже будет актуален!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-12-20 18:40:40

Пользователь: grenboy

Понадобится

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Сахарная пудра для обсыпки

2 ст. л.

Сахар

0,5 стак.

Варенье слива , абрикос или др кисло-сладкое

1 стак.

Масло сливочное

120 г

Соль

1 ч. л.

Ванилин на кончике ножа

по вкусу

Дрожжи сухие

3 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт

Молоко немного разбавляю водой , как раз столько ,чтобы тесто было мягким

250 мл

Мука пшеничная примерно

1 кг

Как приготовить

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Замесить тесто (как правило, я это делаю в хлебопечке). Дрожжи сухие я всегда растворяю в молоке, дабы убедиться, что они работают, чтобы не напрасен был наш труд. Тесто должно быть мягким и отставать от рук. Дать подойти часика полтора (минимум). Тесто раскатываем в один пласт, смазываем вареньем, оставив край меньше половины не смазанным, чтобы при скручивании в рулет варенье не портило нам вид. Форму (как для кекса) смазываем маслом и обсыпаем сухарями.

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем. Шаг 2.

Рулетом свернули и нарезали на равные кусочки, примерно см 5 толщиной. Выкладываем кусочки в форму веночком, как на фото. Накроем пищевой пленкой и оставим подходить в тепле.