Венские вафли

Главная

Рецепты

Венские вафли

Воздушные венские вафли, быстро и просто. Долго искала вкусный рецепт, наконец-то нашла.. Хочу поделиться с Вами. Приятного аппетита.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-02-20 15:32:42

Пользователь: green

Понадобится

Венские вафли

Маргарин можно заменить сливочным маслом

100 г

Мука пшеничная

180 г

Молоко

230 мл

Яйцо куриное

2 шт

Сахар

100 г

Соль

0.25 ч. л.

Ванилин

1.5 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Как приготовить

Венские вафли

Отделяем желтки от белков. Белки убираем в сторону, а желтки растираем с сахаром и маслом. Далее добавляем молоко и размешиваем до однородности.

Высыпаем всю муку, ванилин, разрыхлитель и замешиваем тесто, консистенции как на оладьи. Далее взбиваем белки с солью в очень крепкую пену. Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Тесто готово, теперь хорошо прогреваем форму для выпечки и наливаем тесто в форму. Я пекла в электровафельнице, но если у вас есть формы для духовки в них тоже можно. Подавать можно с мороженым или просто полив каким либо сиропом, также вкусно с вареньем или джемом. Вафли очень мягкие и вкусные! Приятного чаепития!

510

3740,recipe