Вертуны

Главная

Рецепты

Вертуны

Да простят меня жители западной Украины, если это название не соответствует этому блюду. Но его впервые я попробовала именно в этом регионе моей страны, мне понравилось и, спросив название, получила ответ: Это же вертуны. Ну что же, теперь и я их готовлю. Попробуйте и вы.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-02-03 23:16:48

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Вертуны

Яйцо куриное

1 шт

Фарш мясной

по вкусу

Специи соль, перец

по вкусу

Масло растительное для жарки

по вкусу

Лук репчатый

1 шт

Как приготовить

Вертуны

У меня фарш ассорти, туда я натерла луковку, солим и перчим Берем яйца, количество зависит от того, сколько вы хотите вертунчиков. Взбиваем яйцо, как на омлетик Берем немножко фарша, делаем блинчик, кладем на тарелочку и заливаем яйцом. Разогреваем сковородку

На сковородку выливаем яйцо и посерединке спускаем с тарелочки мясо прямо в центр яйца, накрываем крышкой и жарим Переворачиваем и снова под крышкой жарим Вот первый и готов, даем стечь маслу и немного остыть

И аккуратно сворачиваем в трубочку, а точнее, подгибаем края И жарим до тех пор их, пока фарш не закончится Прошу к столу))) Очень удобно утром разогреть в микроволновке и покушать))

421

5918,recipe